- تابستان خود را چگونه خنک میکنید؟

- با کوکتل سانگریا به شرح زیر:

آب 4-5 پرتغال را بچلانید. پرتغال نداشتید هم غمی نیست ولی داشته باشید عالی ست. یک عدد لیموترش تازه را هم بچلانید و با آب پرتغال قاطی کنید. بستگی به طبعتان که چقدر شیرین دوست میدارید، 2 یا سه قاشق غذاخوری عسل اضافه کنید (دانشجویی بخواهید هم بیاورید، شکر بزنید) و هم بزنید. حالا سه پیمانه/لیوان شراب را در یک پارچ بریزید. میتوانید از هر شرابی استفاده کنید. من ترجیحم شراب سفید است. حالا یک پیمانه/لیوان برَندی/ودکا/باکاردی بریزید. سانگریا معجون بی نظیری با عرق سگی هم هست. پس دوستان عزیزِ داخل، بجای برَندی/ودکا/باکاردی، یک پیمانه/لیوان عرق سگی بریزید و محض رضای خدا یکیتان هم پیدا بشود توضیح بدهد که چرا این عرق "سگی" است؟! مخلوط آب پرتغال و لیمو ترش را با این مخلوط شراب-عرق قاطی کنید و هم بزنید.

حالا؟ انواع و اقسام میوه ها را خُرد کنید. سیب، توت فرنگی، آناناس، کیوی، موز، هلو و از هر آنچه میوه دم دستتان است. میوه ها را که یک کاسه/پیاله می شود به مخلوط شراب-عرقتان اضافه کنید. چند پَر نعنای تازه هم توی پارچ بیندازید. یک ربع  نیم ساعت وقت بدهید و چندین بار هم بزنید تا میوه ها و کوکتل هم مزگی کنند بعد یک کاسه/پیاله یخ اضافه کنید. این کوکتل باید تگری سرو شود.

سانگریا، نوشیدنی محبوب تابستانی ِ مردمان سواحل گرم و آفتابی کشورهای اسپانیا و پرتغال است. سانگریا نوشیدنیِ تنهایی نیست. نوشیدنی جمعی همدل است و لازم است که با دوستان جانی نوشیده شود. سانگریا، نوشیدنی یی است که لازم است لباس خنک و گشاد بپوشی (حتی شما خانوم عزیز!)، موسیقی آرامی بگذاری در هوا پخش شود و ساعتها به یله-گی ِ تن در بعدازظهری گرم از روزهای تابستان، وقت بدهی و نرم نرم بنوشی تا گرمای مستی در رگ را در خنکیِ لیوان حس کنی. بیایید همینجا قول هم بدهید که هیچوقت سانگریا را حرامِ سبک و فلسفه خیلی از ایرانیها که "در کمترین زمان ممکن به بالاترین سطح مستی و چه بسا ویرانی برسیم"، نکنیم. سانگریا سزاوار و براستی شایسته ی آن است که به آن وقت بدهید. وسطهای نوشیدن، کبابی هم بر آتش گذاشتیم هم که دیگر چیزی جز بوسه ی تو را از همه ی خوشیهای هستی کم ندارد. باور بفرمایید.

سانگریا در عین اینکه نوشیدنی جمعی است، نوشیدنی شخصی هم هست. درصد عرق و شراب، نوع عرق و شراب، میزان ترشی و شیرینی عسلش و انواع میوه هایی که انتخاب میکنید، همه و همه بستگی به طبع شخصی شما دارد. یک طرز کاملن شایاگونه ای هم  به تازگی رویت شده است و آنهم سانگریای انبه است. یعنی برای میوه، فقط و فقط انبه بریزید. امتحان کنید. پشیمان نخواهید شد.


سلامتی بازوان مرد...

۱۲ نظر:

  1. این آخر هفته میسازمش. به به :)
    ممنون بانو که مینویسی

    پاسخحذف
  2. و مستی از آن‌جا آغاز می‌شود که حالا تو انواع و اقسام میوه‌ها را خُرد می کنی... انواع و اقسام میوه‌ها را یک کاسه/یک پیاله می‌کنی... به مخلوطط اضافه می‌کنی و به انواع و اقسام میوه‌ها وخت می‌دهی و می‌گذاری انواع و اقسام میوه‌ها با هم و مِی هم مزّه‌گی کنند... به انواع و اقسام میوه‌ها و می در درون پارچی که تو‌ می‌دانی یخ را هم بی‌افزایی (در این پاراگراف جامانده‌است اصلی و آن اصل اصیلِ انگشتان شماست که خِرَدِ انواع و اقسام میوه‌ها را خُرد می‌کنی، با شراب‌ در راه هم‌مزّگی و راز خنکی/ذات گیرایی در دانایی من است به نازکای انگشتان زیبایی که می‌دانی شراب را چگونه‌ آرایشش کنی...

    پاسخحذف
  3. و این کامنت "تو" عزیز عجب تکمیل کننده ی شایسته ایست،
    خدمتان عرض شود که: حییییییف خورنده ی چنین معجونی نیستم.

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. تو و "تو" لطف دارین :-)
      میدونم ازین بی ناموسیا نمیکنی ترنجی من :*** شما حظ بصری ببر و آب پرتقال (یا شیر)-انبه برات میسازم :-)

      حذف
  4. یشه نام عرق سگی

    در اواخر دهه سی خورشیدی شرکت عرق سازی (آنزمان هنوز کلمه ودکا باب نشده بود) به نام "میکده" تأسیس شد که بر آرم محصولاتش عکس یک سگ شکاری بود،.
    این مشروب از کشمیش خالص بود و بخاطر ارزانتر تمام شدن،مواد دیگری به آن افزوده نمی شد و 55 درصد الکل داشت بنابر این بسیار تند بود و در بدو تولد میکده ۵۵ نام گذاری شد. اما به واسطه بوی تند و سوزش الکل بالا و تصویر سگ شکاری....... در میان اهل دل به « عرق سگی » مشهور گشت...... و بعد ها شاید بخاطر همین صفت عامیانه آرم آنرا عوض کردند اما در فرهنگ ایران و ایرانی عرق سگی ماند که ماند!
    :)))))

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. واقعن؟! منبعی هم هست که آدم بشه بهش متوسل بشه؟ :)
      بالاخره یکی پیدا شد منو از این جاهلیت نجات بده :) ممنونم کلاغی :*

      حذف
  5. اره! عکس ش موجوده اما نمی دونم چه جوری میشه وارد کرد اینجا!
    برات ایمیل می کنم خودت ردیف کن :)
    منم همیشه واسم سوال بود ،الان شبا یه کم راحت تر می خوابم :)

    پاسخحذف
    پاسخ‌ها
    1. عکسو گرفتم کلاغی. خیلی باحال بوده بطریش.
      امشب منم راحت تر سر رو بالشت میزارم :-)

      خیلی خیلی ممنونم :*

      حذف
  6. خواهش می کنم شایا جان!
    البته من یه تاریچه با مزه براش ساخته بودم ،ولی این واقعیت رو دیدم بی خیالش شدم :)
    یعنی ترجیح دادم تحریف تاریخ هم به جرمهام اضافه نشه - البته مواردی بوده ولی عمومی نشده - :)

    پاسخحذف